İspanya’nın en önemli şaraplık üzüm cinslerinden biridir. Kalın kabuklu orta-yüksek tanenli, orta-yüksek asitli bir üzüm cinsidir.
Dünya şarapçılığındaki iyi örnekleri İspanya’nın Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Penedes bölgelerinde üretilmektedir. Bu bölgeler dışında Tempranillo Arjantin’de de yetiştirilmektedir.
Çilek, çilek reçeli, erik ve kahve üzümün en tipik aromalarıdır.
Tempranillo meşe fıçıyla en uyumlu kırmızı şaraplık üzümlerden biridir, meşe fıçı olgunlaştırmasıyla baharat, vanilya, kızarmış ekmek, hindistan cevizi vb. aromaları kazanır. Tempranillo, Kavaklıdere’nin Kapadokya Bağları’nda yetiştirilmektedir.