İtalyanın en çok ekilen kırmızı üzümlerinden biridir."Zeusun Kanı" anlamına gelmektedir. Dünya şarapçılığındaki iyi örnekleri İtalya, Toscana (Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino) da vermektedir.
En belirgin aromaları vişne, menekşe, çay ve erik aromalarıdır. Orta–yüksek tanenli, yüksek asitli, orta-yüksek gövdeli şaraplar verir. Meşe fıçıyla uyumlu bir üzüm cinsidir.
Sangiovese Kavaklıdere’nin Ege–Pendore ve Denizli-Güney Bağları’nda yetiştirilmektedir.