Diyarbakır’da yetişen Anadolu’nun en değerli kırmızı şaraplık üzümlerinden biridir.
Anadolu yaylalarını ayıran dağların hemen güneyindeki Mezopotamya yaylasında, Fırat ve Dicle ırmaklarının arasındaki bölgede çakıllı, bazen kalkerli ve killi, kırmızı topraklarda yetişir. Orta taneli, koyu renkli, kalın kabuklu ve yüksek tanenli olan bu üzümün en belirgin aromaları karadut, incir, kiraz, siyah zeytin, baharat, topraksı ve hayvansal kokulardır. Meşe fıçı olgunlaştırmasına uygundur.
Kavaklıdere Şarapları, Öküzgözü üzümünde olduğu gibi üzümün yapılı olması ve kalite potansiyelinden dolayı Boğazkere ile ilgili çalışmalarını 1995’te başlatmış, Prestige Boğazkere şarabını "monosepaj (tek üzüm şarabı)" olarak 1999 Mart’ında piyasaya sunarak Türkiye’de şarap üretiminde bir yeniliğe daha imza atmıştır. Boğazkere Kavaklıdere‘nin Ege-Pendore Bağları’nda yetiştirilmektedir. Denizli-Çal ve Denizli Güney platolarında da dikimine başlanmıştır.
Prestige Boğazkere tek başına
Boğazkere üzümünden üretilen ve meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, yıllanabilen bir şaraptır. Boğazkere; Selection Öküzgözü-Boğazkere
ve Yakut şaraplarının kupajında
yer alır.